ARTISANS DE LA MER. DÉCOUVERTE DE LA PÊCHE ARTISANALE

Cette expérience les plonge dans le monde vivant de la pêche, une activité essentielle et pleine de secrets à découvrir.

Après l’aventure en mer, la journée se poursuit par une visite guidée du port de pêche d’Estepona. Ils y découvriront le processus de vente à la Lonja, la variété des poissons et fruits de mer locaux, et assisteront à l’arrivée des bateaux chargés de la pêche du jour.

L’expérience est complétée par un atelier sur la qualité et la fraîcheur du poisson, au cours duquel ils apprendront à identifier les caractéristiques d’un poisson frais et de qualité, ainsi que les propriétés organoleptiques, et recevront de précieux conseils pour reconnaître le poisson authentique.