Artesanos del mar. Descubrir la pesca artesanal

Artesanos del mar. Descubrir la pesca artesanal

Esta experiencia les sumerge en el vibrante mundo de la pesca, una actividad esencial y llena de secretos por descubrir.
Después de la aventura en el mar, la jornada continúa con una visita guiada por el puerto pesquero de Estepona. Aquí, explorarán el proceso de venta en la Lonja, conocerán la variedad de pescados y mariscos locales, y presenciarán la llegada de los barcos cargados con las capturas frescas del día.

La experiencia se completa con un Taller de Calidad y Frescura del Pescado, donde aprenderán a identificar las características de un pescado fresco y de calidad, asi como las propiedades organolépticas y recibirán valiosos consejos para reconocer el auténtico pescado.

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